Draußen prasselt der Regen, die Blätter tanzen von den Bäumen, und eine kühle Brise erinnert uns daran, dass der Herbst in vollem Gange ist. Die Abende werden länger, und es gibt doch nichts Schöneres, als sich in einen warmen Pullover zu kuscheln, unter eine Decke zu schlüpfen und die Seele baumeln zu lassen. Ob mit einem guten Buch oder einer spannenden Serie – eines darf dabei nicht fehlen: ein köstlicher, wärmender Drink. Und heute möchte ich euch meinen absoluten Favoriten vorstellen: Irish Coffee!
Woher stammt Irish Coffee?
Die Geschichte dieses Kultgetränks hat etwas Magisches. Wir reisen zurück in die 1940er-Jahre, nach Shannon, ein kleines irisches Örtchen mit einem Flughafen. Eine stürmische Nacht zwang ein Flugzeug der PanAm-Flotte zur Rückkehr, und die amerikanischen Passagiere fanden sich plötzlich gestrandet auf einem verlassenen Flughafen wieder.
Der damalige Flughafenleiter hatte eine brillante Idee: Um die durchgefrorenen Gäste aufzuwärmen, servierte er ihnen eine heiße Tasse Kaffee, verfeinert mit einem Schuss irischer Whiskey. Die Amerikaner waren begeistert! Und als sie nach Hause zurückkehrten, nahm einer von ihnen das Rezept mit – direkt in die legendäre Buena Vista Bar in San Francisco. Von dort aus eroberte Irish Coffee die Herzen der Menschen auf der ganzen Welt.
So zauberst du Irish Coffee zu Hause
Irish Coffee zu machen ist einfacher, als du denkst. Und das Beste? Es bringt sofort ein Stück irische Gemütlichkeit in dein Zuhause. Hier ist mein Schritt-für-Schritt-Rezept:
Was du brauchst:
- Einen Pokal (ein Glas auf Stiel, z. B. ein Weinglas, funktioniert genauso gut)
- Heiße, kräftige Kaffee – am besten mit nussigen oder schokoladigen Noten
- Irischen Whiskey – die Menge liegt ganz bei dir 😉
- Braunen Zucker – für die perfekte Süße
- Frisch geschlagene Sahne
Zubereitung:
- Glas vorwärmen: Spüle dein Glas mit heißem Wasser aus. So bleibt dein Drink länger warm.
- Kaffee aufgießen: Fülle etwa ¾ des Glases mit heißem, starkem Kaffee.
- Süßen & Verfeinern: Rühre einen Löffel braunen Zucker in den Kaffee und gib anschließend einen Schuss Whiskey hinzu.
- Sahne krönen: Schlage die Sahne leicht auf, sodass sie noch flüssig ist, und gieße sie vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Kaffee. Ziel ist es, dass die Sahne auf dem Kaffee schwimmt – nicht untergeht!
- Genießen, nicht umrühren: Trinke deinen Irish Coffee durch die Sahneschicht – das macht das Erlebnis perfekt!
Mein Fazit
Irish Coffee ist mehr als nur ein Getränk. Es ist ein Gefühl – eine warme Umarmung an kalten Tagen, ein Hauch von Irland in deinem Wohnzimmer. Ob allein, mit Freunden oder Familie, dieses Rezept ist der perfekte Begleiter für gemütliche Herbstabende.
Probiere es aus und lass mich wissen, wie es dir schmeckt! 🥃
Eure Beata